Publications du Service canadien des forêts

*Biochemical studies of the multicopper oxidase (small laccase) from Streptomyces coelicolor using bioactive phytochemicals and site-directed mutagenesis. 2013. Sherif, M.; Waung, D.; Korbeci, B.; Mavisakalyan, V.; Flick, R.; Brown,G.; Abou-Zaid, M.; Yakunin, A.F.; Master, E.R. Microbial Biotechnology 6(5):588-597.

Année : 2013

Disponible au : Centre de foresterie des Grands Lacs

Numéro de catalogue : 35152

Langue : Anglais

Disponibilité au SCF : PDF (demande par courriel)

Résumé en langage clair et simple

Les laccases sont des enzymes oxydases contenant du cuivre que l'on retrouve dans des champignons et qui ont été décelées plus récemment dans des bactéries. Elles présentent un intérêt particulier en raison de leur versatilité oxydante qui peut servir à des usages multiples dans l'industrie. Par exemple, elles peuvent être utilisées comme catalyseurs ou pour la dépolymérisation d'une lignine. Nous avons étudié la petite laccase, une oxydase multicuivre provenant de la bactérie Streptomyces coelicolor. Nous avons réalisé diverses études biochimiques et mutationnelles. Nous avons testé son activité oxydante par rapport à divers composés phénoliques, y compris un certain nombre de substrats qui présentent des propriétés antioxydantes. Nous avons déterminé la température et le taux de pH qui assurent des conditions de réaction optimales. Nous avons étudié la possibilité d'utiliser un mutagène dirigé (une méthode de biologie moléculaire visant à modifier la constitution génétique) afin d'améliorer son efficacité catalytique.

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